Ciekawostki

Wino Porto to wzmacniane wino portugalskie wytwarzane z winogron zbieranych w dolinie rzeki Douro.
Wino to jak wiele wspaniałych odkryć powstało przez przypadek. Na skutek konfliktu brytyjsko-francuskiego na początku osiemnastego wieku Anglicy wprowadzili embargo na wina francuskie.
I wtedy dostawcy win wpadli na pomysł by transportować wino z Portugalii, ale nie zawsze przetrzymywało ono transport i często do celu trafiało zepsute.
Wtedy zaczęli dolewać do wina destylatu winnego zatrzymując w ten sposób proces fermentacji a wino
zyskało tylko na smaku.

Istnieje wiele rodzajów Porto ale najlepsze i za razem najdroższe jest Vintage.
Dojrzewa ono nawet kilkadziesiąt lat dlatego istnieje tu tradycja obdarowywania chłopca w dniu chrztu
butelką wina a może nawet kilkoma które dojrzewają razem z nim.

źródło:wikimedia